Die Sorten der Art C. chinense sind bekannt für ihre einzigartigen fruchtigen
Aromen und in vielen Fällen für ihre außergewöhnliche Schärfe.
Die schärfsten Chilis der Welt gehören zu dieser Art.
Sie stammen meist aus den tropischen Regionen und asiatischen Ländern.
Die wohl bekanntesten Sorten sind Habanero, Scotch Bonnet, Bhut Jolokia,
Carolina Reaper und Trinidad Scorpion.
