Beschreibung
- Capsicum: Capsicum baccatuum
- Schärfe: 7
- Scoville-Einheiten: 40.ooo bis 50.000 SHU
- Wachstumshöhe: 100 bis 120 cm
- Fruchtgröße: 4 bis 5 cm
- Fruchtfarbe: rot
- Herkunftsland: Peru
- Besonderheiten: Schärfe kann an den Früchten variieren, sehr fruchtig, perfekt für Salsas und Chilisaucen
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10 Samen in luftdichtem Röhrchen und lichtundurchlässigem Doypack
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Die Aji Pucunucu (oder Pucunucho) ist einscharfe, fruchtige Chilisorte aus Peru.
Sie ist bekannt für ihren intensiven, fruchtigen Geschmack und ihre ausgeprägte Schärfe,
die von mäßig bis sehr stark variieren kann.
Oft mit einer leichten Bullet-Form, die auch als “Bullet Chili” bekannt ist und eine wichtige Rolle
in der peruanischen Küche spielt.
Mittlerweilen sehr selten geworden.
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