Beschreibung
- Capsicum: Capsicum baccatuum
- Schärfe: 4 bis 5
- Scoville-Einheiten: 15.000 bis 20.000 SHU
- Wachstumshöhe: 100 – 120 cm
- Fruchtgröße: 3 bis 4 cm
- Fruchtfarbe: Gelb
- Herkunftsland: Costa Rica
- Besonderheiten: fruchtiges, zitroniges und frisches Aroma, Massenträger
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10 Samen im Röhrchen im lichtundurchlässigen Pouch.
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Die Aji Habanero ist eine exotische Chili-Sorte und stammt aus Costa Rica.
Obwohl sie oft mit der Habanero verwechselt wird, ist sie keine echte Habanero,
sondern hat ihren Namen aufgrund ihres fruchtigen habaneroähnlichen Geschmacks.
Die Aji Habanero hat eine milde bis mittlere Schärfe, die zwischen
15.000 und 20.000 Scoville-Einheiten liegt, je nach Sorte und Reifezeitpunkt.
Die Aji Habanero wird heute weltweit angebaut und ist mit ihrer vielseitigen
Verwendungsmöglichkeit in den Küchen dieser Welt sehr beliebt.
Sie kann frisch, getrocknet oder in Form von Saucen und Gewürzen verwendet werden
und verleiht jedem Gericht eine besondere Note.
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